吉田農園ってどんなところ？
吉田農園の理念や経緯などをご紹介します。
吉田農園の理念
吉田農園は会社理念に「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を掲げています。
「安全」とは、農薬や化学肥料をできるだけ抑えることを意味しています。
吉田農園では無農薬米をはじめ、環境こだわり農産物の認定を受けた低農薬米を作っています。低農薬米も、直接稲穂にかかる農薬は一切使いません。粒状の除草剤を田植えのときに１回だけ使用するのみです。決められた基準ぎりぎりでやって行くのではなく、自分たちで自信を持って決めた基準でお客様に安全な食事をお届けします。
「美味しい」は、やはりどんなに健康的な食事でも味が良くなければ続きません。生きる為の食事ですが、それはイコール「楽しむ為の食事」でありたいものです。
吉田農園では食味値を基準に値段を決めさせていただいています。食味値とはお米の成分をはかり、点数化（最高１００点）したもので高いほど美味しく感じます。８０点以上だと８割以上の方が食べて美味しいと感じる基準ですので、長寿米や夢ごこちは８０点以上を保証しています。
「できるだけ多くの方に」は、本物のお米作りをしながら、味を落とさないように増収する為の研究や省力化技術を高めて大規模化できるように勉強しています。
毎年試験圃場を利用して、比較研究を行っています。２４年度はEM菌を利用した抑草対策を試験し、増収の可能性を見い出しました。お米は１年に１回しか作れませんから少しずつですが前進していきたいと思います。
「安く提供する」は、特に若く収入が少ない小さなお子さんをお持ちのご家庭にも、美味しいお米をお届けしたいという思いです。業務用米でしたら低農薬にもかかわらずスーパーで買うお米よりも安く購入できると思います。
